安全庫存是為了應對不確定性，應對意外而持有的庫存，是介于周轉庫存和多余庫存之間的一種庫存。專業(yè)人士認為應該以銷定產(chǎn)，按市場銷量定生產(chǎn)產(chǎn)量，這樣可有效減少庫存占用。所以一味的減少對安全庫存的需求也是不對的，但是可以對安全庫存進行有效控制。
安全庫存的控制方法，就是在有效應對不確定性、滿足一定的客戶服務水平的基礎上，降低安全庫存從而降低總體庫存的思路和方法。這里請注意，控制安全庫存，不是單純的降低安全庫存，而是要在一定客戶服務水平的基礎之上。
控制安全庫存的基本思路，其實特別單純，就是從影響安全庫存的三大因素著手，逐一解決，逐一控：
1、控制需求的不確定性
市場千變萬化，需求總是不確定的，但我們仍可以從三個方面來努力降低需求的不確定：提高預測準確率，加強預測及時性，與銷售密切溝通尋求訂單的平衡性。
訂單的平衡性是指訂單相對平均，比如避免月初月中沒有訂單，而一到月末，訂單加班加點都忙不過來的情形。
2、控制供應的不確定性。
供應的不確定，大多與供應商相關。控制供應的不確定性，主要包括以下三點：提高供應商的按時交貨率，確保供應商送貨的質量合格率，縮短訂貨提前期。
為什么縮短訂貨提前期也能控制不確定性呢，道理很簡單，不管是需求還是供應，延續(xù)時間越長，拖的時間越久，不確定性就越大。
3、管理客戶服務水平要求。
客戶服務水平要求，也就是有貨率的要求。有貨率不是越高越好，高有貨率勢必會要求高安全庫存。有貨率的總體評定，客戶服務水平的總體要求，需要我們去平衡，去管理。
但要注意的是，我們不要去追求100%的客戶服務水平，這是供應鏈最大的災難。
另外，客戶服務水平需要根據(jù)不用的行業(yè)、不同的產(chǎn)品，不同的客戶而確定。物料管理不能一刀切，客戶服務水平也一樣，我們不需要也不應該對全部產(chǎn)品全部客戶采用相同的客戶服務水平。