來接秘籍!有機蔬菜的運輸3

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        反思揀貨
         
        每次揀貨時,員工都會拿上一撂發貨單,先行翻看,了解大致都有哪些貨品、哪些貨位后,直接把貨物拿走,放到出貨檢驗臺上,再自己逐個按發貨單分開。遇上需要揀的貨很多,無法一次揀完的情況,就會把已經揀出的先行放在檢驗臺上,回頭再揀第二次、第三次。
        這種操作方式,既不是摘果,也不是播種,而是兩方面的綜合體,這導致了揀貨過程中的許多問題。
        1. 對員工熟練度依靠太高
        一個合格的揀貨員工需要至少訓練三個月。確實,在復雜的揀貨流程以及相配套系統的支持下,揀貨操作、看單等最多一個星期就能熟練,但了解庫存的大致位置,并自己合理安排揀貨路徑,卻不是一天兩天能夠完成的。這三個月中的絕大多數的時間是用來熟悉庫房,熟悉貨品,熟悉貨位的。
        在很多電商公司中,為了節省人力成本,大部分的庫房員工都是采取勞務派遣的形式。他們大多是鄉間進城打工的子弟,工資普遍不高(北京地區1500元左右),工作辛苦不說,出錯率不低,淘汰率很高;再加上電商業的蓬勃發展,各家企業都在大量招工,熟練員工極為搶手,完全可以放心大膽地選擇跳槽。這就造成了庫房員工的流動極為頻繁。對熟練員工依賴度高,就意味著公司存在致命的缺點。
        2. 出錯率高
        在庫房操作SOP中一般都規定,揀貨員工需要核實貨品無誤后方可揀出。但揀貨員在熟悉操作后,往往會記得清楚某一類貨品放在哪里,外觀大致是什么樣的,在揀貨時往往會不作仔細的核對,憑感覺揀貨,很有可能出錯。另外,多個訂單中包括了同一件貨品,或者一個訂單中包括很多件貨品時,也經常會發生漏揀或者多揀的情況。
        3. 效率低
        雖然這一揀貨方法看起來簡單,但是它的整體效率其實是偏低的。首先,員工的揀貨路徑實際是自己制定的,其效率不可能達到最優化;其次,前面提到這種揀貨方法的出錯率較高,效率自然低下;第三,每個員工的揀貨任務(手中的那一堆揀貨單)其實是隨機產生的,并沒有經過優化。
        4. 限制了公司的發展速度
        前面說過,合格的揀貨員工要訓練三個月,這就嚴重限制了揀貨這一環節的產能,尤其是公司的銷售迅速擴大,訂單數量迅猛增多時,揀貨速度跟不上訂單的產生速度,導致了訂單積壓,這又限制了公司的發展。
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