1、倉(cāng)庫(kù)物料種類繁多，但擺放缺乏規(guī)則，找貨難找；

2、難以嚴(yán)格實(shí)行先進(jìn)先出管控，導(dǎo)致食品因過期而形成大量堆積；

3、不清楚食品有效期還剩多少天，導(dǎo)致錯(cuò)過銷售時(shí)機(jī)；

4、產(chǎn)品不能追溯，安全得不到保證；

5、庫(kù)存數(shù)據(jù)不夠?qū)崟r(shí)準(zhǔn)確，導(dǎo)致庫(kù)存成本高。