農產品冷鏈物流規(guī)模快速增長、擴張勢頭強勁
　　據制冷快報記者了解，目前我國蔬菜產量約占全球總產量的60%，水果和肉類占30%，禽蛋和水產品占40%。每年，約有4億農產品進入流通領域，冷鏈物流比例逐步提高。其中，果蔬、肉類及水產品冷鏈流通率分別達到5%、15%和23%，冷藏運輸率分別達15%、30%和40%，冷鏈物流的規(guī)模增長迅速。另外，隨著人們消費水平的不斷提高、農產品冷鏈物流得到消費者的認可，這都為我國農產品冷鏈物流提供了良好的發(fā)展前景。
　　制冷設備不斷更新?lián)Q代、制冷技術日趨多樣化
　　目前，我國制冷設備不斷更新?lián)Q代，為了實現(xiàn)低碳環(huán)保的綠色經濟，以節(jié)電、節(jié)水為主要特點的蒸發(fā)式冷凝器正在逐步推廣應用。同時，隨著我國食品結構和包裝形式的變革，尤其是小包裝冷凍食品業(yè)的快速發(fā)展，食品凍結技術有了快速的進步，其主要采用快速、連續(xù)式凍結裝置，加快了凍結速度，并提高了凍品的質量。另外，供液方式和制冷系統(tǒng)逐步趨于多樣化發(fā)展。