不少人認(rèn)為盤(pán)點(diǎn)是倉(cāng)庫(kù)管理過(guò)程中比較簡(jiǎn)單的一個(gè)環(huán)節(jié)：就是拿張表數(shù)數(shù)就可以了。但小看盤(pán)點(diǎn)工作的結(jié)果會(huì)讓你后悔不已。
盤(pán)點(diǎn)目的
盤(pán)點(diǎn)目的主要有兩個(gè)：一是控制存貨，以指導(dǎo)日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)；二是掌握損益，以便真實(shí)地把握經(jīng)營(yíng)績(jī)效，并盡早采取防漏措施。
控制存貨一般來(lái)說(shuō)是配合供應(yīng)鏈上其他部門(mén)的工作，損益則是倉(cāng)庫(kù)部門(mén)獨(dú)立的一筆賬。
盤(pán)點(diǎn)也有原則
有些公司對(duì)盤(pán)點(diǎn)的理解不夠深入，常常將固定的日期作為盤(pán)點(diǎn)的唯一依據(jù)，分什么周盤(pán)、月盤(pán)、季度盤(pán)等等。
我們想說(shuō)，上述根據(jù)時(shí)間段盤(pán)點(diǎn)的方式?jīng)]問(wèn)題，但是有點(diǎn)單一，且包括的維度還是不夠。
除了固定日期外盤(pán)點(diǎn)原則還應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面：
（1）售價(jià)盤(pán)點(diǎn)原則，即以商品的零售價(jià)作為盤(pán)點(diǎn)的基礎(chǔ)，庫(kù)存商品以零售價(jià)金額控制，通過(guò)盤(pán)點(diǎn)確定一定時(shí)期內(nèi)的商品溢損和零售差錯(cuò)。
（2）即時(shí)盤(pán)點(diǎn)原則，即在營(yíng)業(yè)中隨時(shí)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，“停止?fàn)I業(yè)”以及“月未盤(pán)點(diǎn)”并不一定才是“正確”的盤(pán)點(diǎn)，超市（尤其是便利商店）可以在“營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)”，且任何時(shí)候都可以進(jìn)行。
（3）自動(dòng)盤(pán)點(diǎn)原則，即利用現(xiàn)代化技術(shù)手段來(lái)輔助盤(pán)點(diǎn)作業(yè)，如利用掌上型終端機(jī)可一次完成訂貨與盤(pán)點(diǎn)作業(yè)，也可利用收銀機(jī)和掃描器來(lái)完成盤(pán)點(diǎn)作業(yè)。
盤(pán)點(diǎn)也需要科學(xué)的規(guī)劃部署
一次成功的盤(pán)點(diǎn)一般包含四個(gè)方面：基礎(chǔ)工作、準(zhǔn)備工作、盤(pán)點(diǎn)中作業(yè)、結(jié)果處理。
如何開(kāi)展盤(pán)點(diǎn)工作
盤(pán)點(diǎn)基礎(chǔ)工作包括：盤(pán)點(diǎn)方法、賬務(wù)處理、盤(pán)點(diǎn)組織、盤(pán)點(diǎn)配置圖等內(nèi)容。
盤(pán)點(diǎn)方法依據(jù)盤(pán)點(diǎn)原則來(lái)制定、賬務(wù)處理則是對(duì)賬面金額的調(diào)整、盤(pán)點(diǎn)組織涉及到人員安排工作、盤(pán)點(diǎn)配置圖用于為盤(pán)點(diǎn)人員快速了解庫(kù)內(nèi)情況。
盤(pán)點(diǎn)前除應(yīng)把握由公司總部所確立的盤(pán)點(diǎn)基礎(chǔ)工作規(guī)范外，還必須做好盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作，以利盤(pán)點(diǎn)作業(yè)順利進(jìn)行。（包括人員準(zhǔn)備、環(huán)境整理、盤(pán)點(diǎn)工具準(zhǔn)備、盤(pán)點(diǎn)指導(dǎo)、單據(jù)處理。）
重點(diǎn)談?wù)劚P(pán)點(diǎn)中作業(yè)
盤(pán)點(diǎn)中作業(yè)可分為三種，即初點(diǎn)作業(yè)、復(fù)點(diǎn)作業(yè)和抽點(diǎn)作業(yè)。
（1）初點(diǎn)作業(yè)應(yīng)注意：
先點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)、冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)，后點(diǎn)賣場(chǎng)；若在營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)，賣場(chǎng)內(nèi)先盤(pán)點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)頻率較低且售價(jià)較低的商品；盤(pán)點(diǎn)貨架或冷凍、冷藏柜時(shí)，要依序由左而右，由上而下進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)；每一臺(tái)貨架或冷凍、冷藏柜都應(yīng)視為一個(gè)獨(dú)立的盤(pán)點(diǎn)單元，使用單獨(dú)的盤(pán)點(diǎn)表，以利按盤(pán)點(diǎn)配置圖進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理。
（2）復(fù)點(diǎn)作業(yè)應(yīng)注意：
復(fù)點(diǎn)可在初點(diǎn)進(jìn)行一段時(shí)間后再進(jìn)行，復(fù)點(diǎn)人員應(yīng)手持初點(diǎn)的盤(pán)點(diǎn)表，依序檢查，把差異填入差異欄；復(fù)點(diǎn)人員須用紅色圓珠筆填表；復(fù)點(diǎn)時(shí)應(yīng)再次核對(duì)盤(pán)點(diǎn)配置圖是否與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況一致。
（3）抽點(diǎn)作業(yè)應(yīng)注意：
抽點(diǎn)辦法可參照復(fù)點(diǎn)辦法。抽點(diǎn)的商品可選擇賣場(chǎng)內(nèi)死角，或不易清點(diǎn)的商品，或單價(jià)高、金額大的商品；對(duì)初點(diǎn)與復(fù)點(diǎn)差異較大的商品要加以實(shí)地確認(rèn)。